¿Qué es la agroecología?
En la lucha por alcanzar la soberanía alimentaria, Puerto Rico se enfrenta a desafíos significativos. La dependencia excesiva de importaciones de alimentos y los impactos cada vez más palpables del cambio climático han puesto de manifiesto la urgente necesidad de repensar y transformar el sistema alimentario de la isla. En este artículo, exploraremos cómo la soberanía alimentaria y la agroecología se entrelazan, convergiendo en un enfoque holístico que puede conducir hacia una agricultura más justa y sostenible.